Tatsächlich stammen die sprüche aus einer zeit in der sich arme menschen allenfalls bier leisten konnten. Wein dagegen war den reichen vorbehalten.
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Der ratschlag ist nicht typisch deutsch er existiert auch im englischen. A mixture in either order is in my experience not a good idea. When i lived in germany the phrase i was taught was bier auf wein lass das sein wein auf bier rat ich dir in other words to translate literally beer on top of wine leave it alone wine on top of beer is to be recommended havent got a clue why though.
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